《人类茶简史》

《人类茶简史》是一部深入探讨茶文化及其对人类文明影响的书籍。以下是对该书内容的概述：

茶的起源与历史

• 茶树的起源至少有六七万年的历史，而人类发现和利用茶约有四五千年的历史3。
• 茶被认为是中华民族的国饮，其文化发展经历了多个时期，包括神农时期、西周时期等3。

茶文化的发展

• 书中创造性地从人类学和太空视角审视茶文明，重新梳理了茶的发展进程和历史结构12459。
• 作者界定了人类茶文明的七个发展时期、四次大断层、三次茶道思想发展高峰期及三次茶美学发展高峰期125。

茶的全球化

• 书中还探讨了茶的全球化进程，为读者提供了关于茶在全球范围内传播和影响的洞见4。

茶学与自然

• 书中强调了传承茶学和问道自然的重要性，试图探寻人类茶史文化逻辑和历史痕迹2。

茶道哲学与美学

• 书中首次系统化地梳理了茶道思想和茶美学，明确了人类茶文化、茶道思想哲学及茶美学的诞生、定义和轨迹2。

茶的食用、药用和饮用

• 人类对茶的利用分为食用、药用和饮用三个阶段。在原始社会，茶作为植物性食物来源之一被利用。随着时间的推移，人们逐渐认识到茶的药用功能，并最终将其作为日常饮品10。

唐代茶史的标志性事件

• 唐代被视为茶学的诞生时期，陆羽的《茶经》是茶学诞生的标志，该书约公元760年面世，对饮茶文化产生了深远影响6。

结论

《人类茶简史》是一部全面、深入的著作，它不仅为全球30亿饮茶者提供了正确认识茶文化的入门知识，还为茶学、茶道哲学和茶美学的研究提供了宝贵的资源。通过阅读这本书，读者可以更好地理解茶在人类历史和文化中的重要地位。