扣肉作为一种传统的中国菜肴，其商标情况可能因地区和制作方式的不同而有所差异。根据提供的信息，没有明确指出扣肉的商标注册情况。然而，可以确定的是，扣肉作为一种食品，其商标可能属于食品或餐饮服务类别。如果需要了解具体的商标注册信息，建议查询国家知识产权局的官方记录或咨询专业的商标律师。48
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