食品生产中禁止使用的非食用物质有（）。A,工业用火碱B,苯甲酸及其钠盐C，三聚氰胺D,掉白块

食品生产中禁止使用的非食用物质

根据《食品安全法》第三十四条的规定，食品生产中禁止使用非食品原料或添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。以下是食品生产中明确禁止使用的非食用物质：

• 工业用火碱：工业用火碱是禁止使用的，因为它是一种强碱，对人体有严重危害。15816
• 吊白块：吊白块也是禁止使用的，它是一种工业用漂白剂，对人体有害。1481117
• 三聚氰胺：三聚氰胺是明确禁止使用的，因为它是一种有毒物质，曾引起严重的食品安全事件。15816
• 苯甲酸及其钠盐：苯甲酸及其钠盐在某些食品类别中是允许使用的，但在熟肉制品中是不允许使用的。15

综上所述，选项A、C和D是食品生产中禁止使用的非食用物质。选项B，苯甲酸及其钠盐，在特定食品类别中可能允许使用，但在熟肉制品中是禁止的。15