云南方面的食用菌了解？

云南被誉为“真菌王国”，拥有丰富的食用菌资源。

地理与气候优势

• 复杂地形：云南复杂的地形地貌和多样的森林类型提供了理想的生长环境。17
• 立体气候：得天独厚的立体气候条件使得食用菌种类繁多，分布广泛。26

种类与产量

• 种类多样：云南野生菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属，约二百五十种。2
• 产量丰富：占全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。17

产业发展

• 政策支持：云南省出台指导意见，推动食用菌产业转型升级，助力乡村振兴。9
• 发展目标：力争到2022年，全省食用菌综合产值达1000亿元。9