鱼类食物中含有丰富的无机盐是

鱼类食物中含有丰富的无机盐，这些无机盐对人体健康至关重要。根据所提供的信息，鱼肉中富含的无机盐主要包括钙、磷、钾、碘、锌和硒等124567。这些无机盐在人体中扮演着多种生理功能，如维持骨骼健康、神经传导、肌肉收缩、细胞功能和代谢过程等。

特别是海产鱼类，它们在碘含量上特别丰富，这对于甲状腺功能的正常运作至关重要5。此外，鱼肉中的无机盐含量通常比畜肉要高6，这使得鱼类成为获取这些重要矿物质的良好来源。虽然无机盐本身不能为机体提供能量，但它们是构成机体组织和维持正常生理功能所必需的营养素8。

值得注意的是，尽管鱼类是无机盐的良好来源，但它们几乎不含维生素C6。因此，为了获得全面的营养，建议在饮食中搭配其他富含维生素C的食物。同时，动物肝脏、奶、肉、蛋等也是维生素B12的良好来源，而植物性食物中一般不含维生素B129。