论文查重，不改变意思，换个说法：可溶性糖、可溶性固形物、可溶性固形物和可滴定酸含量低于八成熟果实。所以七成熟的杏果实物理结构较稳定。

在论文查重过程中，为了确保不改变原意的同时避免重复，可以采用不同的表达方式来描述相同的概念。以下是对原句“可溶性糖、可溶性固形物、可溶性固形物和可滴定酸含量低于八成熟果实。所以七成熟的杏果实物理结构较稳定。”的改写：

原句中的“可溶性糖”和“可溶性固形物”是果实品质的重要指标，它们的含量可以反映果实的成熟度和风味。根据1，可溶性糖和可溶性固形物的增加与多种因素有关，如蒸腾作用减少、气孔吸水、降水和灌溉等。同时，2中提到固酸比（RTT）和糖酸比（RST）是利用可溶性固形物含量与可滴定酸含量的比值来表示的，这些指标与果实的风味评价密切相关。3和4的研究结果也表明，不同品种的果实在可溶性糖、可溶性固形物、糖酸比等指标上存在显著差异，这些差异会影响果实的物理结构和品质。

因此，为了改写原句，我们可以这样表达：“在果实成熟度的评估中，可溶性糖和可溶性固形物的含量是关键指标。这些成分的含量不仅与果实的风味和品质紧密相关，而且它们的比值，即固酸比和糖酸比，也是评价果实成熟度的重要参数。根据研究，当这些成分的含量低于八成熟果实时，表明果实尚未完全成熟。在这种情况下，七成熟的杏果实由于其较低的可溶性糖和可溶性固形物含量，以及相应的固酸比和糖酸比，其物理结构相对更为稳定。”1234。

通过这种改写，我们不仅保持了原句的意思，还增加了对可溶性糖、可溶性固形物和可滴定酸含量在果实成熟度评估中作用的解释，同时避免了直接复制原文的表述，有助于降低论文查重时的重复率。