沂蒙黑山羊是山东省沂蒙山区特有的优良山羊品种，具有肉、绒、毛、皮多用型特点，以体格大、耐粗饲、适应性强、生产性能高而著称。1321这种羊的肉质细嫩，脂肪少，膻味小，适合制作传统名吃沂蒙大锅全羊汤，被誉为沂蒙名吃。26沂蒙黑山羊的饲养历史悠久，主要分布在山东泰、沂山区，特别是沂源县境内的多个乡镇。1519此外，沂蒙黑山羊在2010年获得了农业部地理标准认证，2011年获得了山东省十大地方畜禽品种名牌。13沂蒙黑山羊的养殖技术也得到了规范，包括不同阶段的饲养与管理技术。141618
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