餐饮店社区团购

餐饮店开展社区团购是一种新兴的商业模式，它结合了线上平台和线下社区的特点，为餐饮企业提供了新的增长机会。以下是关于餐饮店社区团购的一些关键点：

1. 目标客户群：餐饮店的潜在客户与社区团购的消费者有很大的重合度，这为餐饮店提供了一个直接接触消费者的渠道。1

2. 产品输出：餐饮店可以利用其对原材料采购渠道的熟悉，提供刚需且高频的产品，如特色菜品或半成品，满足社区团购消费者的需求。1

3. 资质与能力：想要成功开展社区团购，餐饮店需要具备一定的资质，包括与上游供应商的议价权或直采能力。1

4. 业绩增长：有案例显示，餐饮连锁店通过开展社区团购业务，业绩实现了显著增长，达到了90%的增长。23

5. 行业适用性：社区团购不仅限于生鲜蔬果，它适用于多个行业，包括餐饮业，能够带动整个产业链的发展。23

6. 营销成本：团购可以作为一种低成本的营销手段，吸引潜在客户试吃，而能否将这些客户转化为固定客户，则取决于餐饮店的服务和用户体验。4

7. 平台建设：为了开展社区团购，餐饮店需要建立一个专属的社区团购平台，类似于美团的O2O团购平台，可以通过线上渠道进行餐饮团购业务的推广。5

8. 风险考量：在拓展社区团购时，餐饮店需要考虑包括平台抽成在内的成本问题，确保产品毛利率能够接受，避免亏本赚吆喝的情况。1

总结来说，餐饮店通过社区团购可以开辟新的销售渠道，增加收入，但同时也需要考虑成本、风险和用户体验等多方面因素，以确保业务的可持续发展。