降血脂的水果 蔬菜

• 降血脂的水果和蔬菜包括苹果、山楂、梨、橘子、猕猴桃、洋葱、木耳、大蒜、菠菜、白菜、萝卜、冬瓜、西葫芦、西兰花、花菜、芹菜等。这些食物含有丰富的纤维素、维生素C、类黄酮、硫化物等成分，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，促进心血管健康。12345678910

水果

• 苹果：含有果胶和纤维素，帮助降低胆固醇吸收，减少血液中胆固醇含量。2
• 山楂：含有三萜类、生物类黄酮和维生素C，具有扩张血管、降低胆固醇和甘油三酯的作用。4
• 梨、橘子、猕猴桃：这些水果的纤维素和维C含量较高，有助于减少脂质吸收，促进心血管健康。5

蔬菜

• 洋葱：含有槲皮素、前列腺素A、硒元素和硫氨基酸等，有助于控制和降低血脂。6
• 大蒜：含有大蒜素，具有降血脂和预防动脉硬化的作用，对心血管有保护作用。10
• 菠菜、白菜、萝卜：这些蔬菜水分和膳食纤维含量高，适合血脂高的人群食用。8
• 冬瓜、西葫芦、西兰花：含有丰富纤维素和微量元素，有助于降低血脂。8