南瓜子的营养价值

南瓜子是一种营养价值极高的食材，含有丰富的维生素、脂肪酸、磷脂等成分。

南瓜子的营养价值

• 营养成分：南瓜子含有亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、三酰甘油、磷脂酰已醇胺、南瓜子氨酸等成分。2
• 维生素和矿物质：南瓜子富含维生素E、维生素B2、烟酸、钾、铁、硒等，对提高生育能力、改善血液循环有积极作用。568
• 健康脂肪：南瓜子中的脂肪酸，特别是不饱和脂肪酸，对心脑血管健康有益。34
• 蛋白质：南瓜子含有的优质蛋白质是人体必需的营养素之一，有助于维持身体健康。59