乙酸乙酯制备若采用醋酸过量的做法是否合适？为什么？

乙酸乙酯制备中醋酸过量的适宜性

• 醋酸过量的不适宜性：在乙酸乙酯的制备中，若采用醋酸过量，可能会因为乙酸与乙酸乙酯形成共沸物，导致产物不纯。此外，过多的乙酸在后续处理中需要更多的饱和碳酸钠溶液来吸收，增加了实验的复杂性。58
• 乙醇过量的合理性：相对而言，乙醇的用量稍过量是更常见的做法。乙醇沸点低，容易挥发，且副反应主要来自乙醇。通过增加乙醇的用量，可以推动化学平衡向生成物方向移动，提高乙酸的转化率。13

综上所述，乙酸乙酯制备中采用醋酸过量的做法并不适宜，主要因为可能导致产物不纯和增加后续处理的复杂性。相反，乙醇的过量使用更有利于提高产物的产率和纯度。