18月龄延边黄牛的眼肌面积是多少

根据提供的信息，没有直接提及18月龄延边黄牛的眼肌面积的具体数值。然而，可以参考一些相关的数据来间接了解这一信息。在6中提到，试验1组的胴体重、屠宰率和眼肌面积最高，而试验2组的胴体重、屠宰率和眼肌面积与延边黄牛相比变化不大。这表明眼肌面积是衡量牛只生产性能的一个重要指标，但具体数值未在文中给出6。此外，7中对36月龄延边黄牛的眼肉进行了研究，但同样没有提供18月龄时的具体眼肌面积数据7。因此，基于现有信息，无法直接回答18月龄延边黄牛的眼肌面积是多少。如果需要更详细的数据，可能需要查阅更专业的文献或数据库以获取准确数值。

18月龄延边黄牛的日增重是多少?

18月龄延边黄牛的日增重为813克。113141517

延边黄牛的屠宰率和胴体重分别是多少?

延边黄牛的屠宰率为57.7%，胴体重为265.8千克。113141517

秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛和延边黄牛相比，哪个品种的肉用性能更好?

在比较秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛和延边黄牛的肉用性能时，延边黄牛具有优良的产肉性能和独特的肉质风味，可与日本的和牛、韩国的韩牛相媲美。延边黄牛的肉质柔嫩多汁，鲜美适口，大理石纹明显，屠宰率和净肉率也较高。11019。而秦川牛、南阳牛和鲁西黄牛虽然也具有较好的肉用性能，但具体比较中并未明确指出哪个品种的肉用性能更好。12324252728

延边黄牛的繁殖力如何，母牛一般多少月龄可以配种怀胎?

延边黄牛的繁殖力较强，母牛初情期为8-9月龄，性成熟期平均为13月龄，常规初配时间为22月龄。12293132

36月龄延边黄牛的眼肌剪切力和肌纤维组织特性有哪些特点?

36月龄延边黄牛的眼肌剪切力整体呈现下降趋势，成熟时间和质量等级对剪切力影响显著。随着成熟时间的延长，肌纤维密度和肌原纤维小片化指数(MFI)增大，肌纤维直径和肌纤维面积减小，嫩度得到提高。成熟时间和质量等级对肌纤维组织特性影响显著，各质量等级延边黄牛肉嫩度大小为：特级1+＞优一级＞优二级＞普通级，说明成熟对牛肉嫩度有所提高，质量等级越高牛肉嫩度越好。473435373839