破壁机、豆浆机、榨汁机的区别

• 破壁机、豆浆机、榨汁机各有特点。

破壁机

• 功能全面：破壁机通过高速电机带动刀组，能彻底打破食材细胞壁，释放全部营养，可替代豆浆机、榨汁机、研磨机等1。
• 转速高：破壁机转速通常在22000转/分以上，能瞬间击破蔬果细胞壁，提取植物营养1。
• 多用途：破壁机可制作豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等，功能多样1。

豆浆机

• 功能专一：豆浆机主要功能是打豆浆，需要提前泡豆，功能相对单一2。
• 转速较低：豆浆机转速和刀组不如破壁机，噪音较小2。
• 制作有限：豆浆机制作的粥品种类有限，效率和功能不如破壁机4。

榨汁机

• 口感细腻：榨汁机利用普通马达和锋利刀组切碎食材，通过离心力和过滤网打出果汁，口感较细腻2。
• 营养流失：相比破壁机，榨汁机对食材的利用率和营养价值较低2。
• 结构简单：榨汁机结构简单，清洁相对容易4。

选购建议

• 破壁机：适合需要多功能、高效率的用户，如家庭使用，推荐美的（Midea）PB12P240和苏泊尔（SUPOR）SP815S，具有大容量、高转速、多功能等特点1。
• 豆浆机：适合主要制作豆浆的用户，功能专一，操作简单。
• 榨汁机：适合需要制作果汁的用户，口感细腻，但营养利用率较低。