2024年7月的牛肉价格

2024年7月牛肉价格呈现波动态势，部分地区价格下跌，而零售市场则出现上涨。

牛肉价格波动情况

• 市场波动：2024年6月，畜禽及水产品市场波动明显，牛肉价格持续低迷，同比大跌。1
• 价格下跌：5月份牛肉价格同比下降12.9%，价格跌至5年来的最低点。611
• 进口牛肉价格：1月至4月，我国进口牛肉平均到岸价格同比下跌9.7%，低于国内市场牛肉价格。7

零售市场价格变化

• 零售价格上涨：6月份美国碎牛肉价格每磅上涨6.294%，为自2020年5月以来的最大月度涨幅。3
• 批发市场价格：7月7日全国主要批发市场牛肉价格最高报价124.00元/公斤，最低报价44.00元/公斤。12

政策与市场调控

• 政策支持：面对牛肉价格下跌等问题，政府等多部门颁发政策，稳定肉牛生产及加强食品安全管控。5
• 市场供需：全球肉牛市场供需转向偏紧，全球牛肉的期末库存有望下降。9

综上所述，尽管2024年7月牛肉价格在批发市场和进口价格上有所下跌，但零售市场特别是美国市场却出现了价格上涨的情况。同时，政府政策的介入和市场供需变化也在影响着牛肉价格的走势。