小米辣

小米辣价格

根据提供的参考资料，小米辣的价格在不同地区和市场有所差异。以下是一些具体的价格信息：

• 全国大部分批发市场小米椒价格在30元/公斤左右，零售价格在50-60元/公斤左右1。
• 在昆明市王旗营蔬菜批发市场有限公司，小米椒的价格为32元/公斤1。
• 在兰州国际高原夏菜副食品采购中心，小米椒的价格为15.39元/公斤1。
• 在小街农贸市场，小米椒的价格为50元到70元/公斤6。

小米辣用途

小米辣是一种多用途的辣椒，具有以下用途：

1. 观赏和药用保健：小米辣不仅用于食用，还具有观赏价值和一定的药用保健功能1。
2. 鲜食和调料：通常作为调料使用，特别是在川菜中应用广泛1。
3. 烹饪：由于辣度相对较低，小米辣适合用来炒菜、拌凉菜等，增添菜肴的口感和香气2。
4. 制作辣椒酱和辣椒油：虽然辣度较低，但小米辣也可用于制作辣椒酱、辣椒油等辣味调料2。
5. 提升胃温，杀虫：小米辣具有提升胃温，杀虫的功效，可用于胃寒，痔疮，虫病的治疗9。

涨价原因

虽然具体涨价原因未在提供的资料中明确说明，但通常辣椒价格的上涨可能与以下因素有关：

• 供需关系：当市场需求增加而供应量不足时，价格可能会上涨。
• 气候和天气条件：不利的天气条件可能会影响辣椒的产量，从而影响价格。
• 运输和储存成本：运输和储存成本的增加也可能导致辣椒价格上涨。

综上所述，小米辣作为一种多功能的辣椒，其价格和用途受到多种因素的影响。价格波动可能与市场供需、气候条件、运输和储存成本等因素有关。