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动物肝脏,如猪肝、鸡肝等,富含维生素D和维生素A
4个月前
理解问题动物肝脏,如猪肝、鸡肝等,富含维生素D和维生素A
已完成理解「动物肝脏,如猪肝、鸡肝等,富含维生素D和维生素A 」
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动物肝脏是营养密度高的食物,它们含有丰富的维生素D和维生素A。维生素D对于维持骨骼健康至关重要,而维生素A对视力、免疫系统和生殖健康都有重要作用。以下是一些具体信息:
- 蛋白质含量:在不同动物肝脏中,猪肝和牛肝的蛋白质含量最高,而鸭肝的蛋白质含量相对较低。1
- 脂肪含量:鸭肝的脂肪含量最高,为7.5克/100克,而其他肝脏的脂肪含量大致在4.0克/100克左右。1
- 维生素D和A含量:动物肝脏是维生素D和维生素A的丰富来源。例如,猪肝、鸡肝、鸭肝等都是维生素D的良好来源。367
- 微量元素:除了维生素外,动物肝脏还富含铁、锌等微量元素,这些对身体健康同样重要。2
- 其他食物中的维生素D:除了动物肝脏,还可以通过食用海鱼、蛋黄、瘦肉等食物来获取维生素D。458
- 食物多样性:在获取维生素D时,可以考虑多样化的食物来源,如鱼肝油、奶油和奶酪等,它们也含有较多的维生素D。3
综上所述,动物肝脏是获取维生素D和维生素A的重要食物来源,同时它们还提供了其他重要的营养物质。在日常饮食中,适量食用动物肝脏可以为身体提供必要的营养。9
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