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小分子肽是什么,定义及其组成、
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小分子肽是介于氨基酸与蛋白质之间的生化物质。
定义及组成
定义
:小分子肽是由2至15个氨基酸通过肽键连接形成的低相对分子质量肽,是蛋白质的片段。
组成
:由2至20个氨基酸组成的肽称为寡肽,其中2至5个氨基酸组成的为低分子量寡肽,具有快速吸收和高效利用的特点。
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