问题
1/1
收藏
分享
复制
收藏
提问
全网
成对比较检验法对评价的要求(人数、资质、培训、等)
1个月前
修改
复制
全网
文档
学术
百科
知识库
时间不限
自动
回答
简洁
更专业一些
成对比较检验法评价要求
评价员资格
评价员应具有相同的资格等级,该等级应根据检验目的确定
2
。
评价员对产品的经验和熟悉程度可有效提高评定结果的可靠性
2
。
评价员数量
评价员数量取决于检验是单边检验还是双边检验
2
。
检验统计学的敏感性是α-风险,β-风险和能识别样品人员的最大允许比例 Pa的函数
2
。
评价员培训
所有评价员应熟悉成对检验过程(评价表、任务和评价程序)
2
。
评价员应具备识别检验依据的感官特性的能力,这种特性可通过参照物质或呈送检验中具有不同特性强度水平的几个样品进行确定
2
。
评价员资质
评价员资质应与检验目的相匹配,确保评价的准确性和可靠性
2
。
评价员考核
严格监测评价员的评定能力可以大大提高检验敏感性
2
。
评价员任务
评价员的任务是确定样品间是否存在感觉差别或相似性
2
。
评价员需要对样品进行比较,并按照给定标准确定差异
2
。
收藏
推荐追问
感官评价在食品行业的重要性
成对比较检验法的统计学原理
如何提高感官评价的准确性
评价员资质如何影响检验结果?
成对比较检验法适用于哪些产品?
评价员培训包括哪些内容?
成对比较检验法对评价的要求(人数、资质、培训、等)
检验两个不合格率是否相等时,最适合的工具是( ) A.T检验 B.方差检验 C.双比率检验 D.卡方检验
文件
全网
专业
追问
以上内容由AI搜集生成,仅供参考
在线
客服