山药粉的功效与作用

山药粉具有多种功效与作用。

功效与作用

• 健脾益胃：山药粉含有淀粉酶和多酚氧化酶，有助于脾胃消化吸收，适宜脾胃虚弱者食用。12
• 润肺止咳：山药粉含有黏液蛋白和皂苷，具有润肺止咳效果，适合咳嗽和肺部阴虚患者。12
• 预防高血糖：山药粉中的黏液蛋白能促进胰岛素分泌，提高耐糖性，适量食用有助于预防高血糖。1
• 营养丰富：山药粉含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等，以及碘、钙、铁、磷等微量元素。1
• 降糖降压：山药粉具有降低血糖作用，糖尿病患者可以食用以辅助治疗。2

食用建议

• 适宜人群：消化不良者和减肥者适宜食用山药粉，因其有助于消化并增加饱腹感。1
• 禁忌人群：胸腹胀满、便秘者及糖尿病患者应适量食用，避免不适。1
• 母婴宜忌：孕妇和婴幼儿可以适量食用，但建议根据个人体质调整。1

温馨提示

山药粉可以与牛奶、咖啡、蜂蜜等调和食用，建议每天早晚各一次，每次一小袋。1