衡量人体营养是否充足的指标

衡量人体营养是否充足的指标主要包括体质指数（BMI）、体重变化、生化指标和营养素摄入平衡等。

营养状态评估

• 体重变化：体重变化是反映营养状态的直接指标，但需排除脱水或水肿等影响因素。1
• 标准体重计算：根据性别、身高和体型，使用特定公式计算标准体重，以评估个体的营养状态。1
• 年龄性别差异：在测量营养状态时，需注意年龄、性别的差异以及测量方法的准确性。2

营养状况指标

• 体质指数（BMI）：BMI是反映蛋白质热量营养不良及肥胖症的可靠指标，与营养状况的评定标准密切相关。4
• 生化指标：头发的生化和形态检查可作为早期判断蛋白质营养不良的指标。5
• 营养素摄入平衡：人体每日需要均衡摄取7种营养素，以维持营养平衡。6

营养质量评价

• 营养质量指数（INQ）：评价食物营养质量的指标，反映食物满足人体对某种营养素的需要。7
• 体重构成指数（WHR）：国际营养学会提出的体重参考标准之一，用于衡量营养状况。8

营养不良与健康

• 营养不良原因：人体需要的与吸收的食物或其他营养素的数量不一致，可能导致营养不良或营养过剩。9
• 健康定义：世界卫生组织对健康的定义包括身体、心理和社群健康的完整状态，营养状况是其中重要组成部分。10