松子

松子是一种营养价值高的坚果，具有多种健康益处。

营养价值

• 补脑润肤：松子含有不饱和脂肪酸和维生素E，有助于补脑和滋润皮肤310。
• 抗衰老：松子中的营养成分有助于抗衰老3。
• 软化血管：松子中的油酸和亚油酸有助于软化血管4。

食用建议

• 适宜人群：适合体虚便秘等人群食用3。
• 禁忌人群：脾虚腹泻、多痰者不宜多吃23。

选购与保存

• 选购方法：选择新鲜、无异味的松子7。
• 保存方法：可冷藏或冷冻保存，或放在通风干燥处8。

食疗作用

• 润肺止咳：松子具有润肺止咳的功效7。
• 延年益寿：久食松子有助于延年益寿1113。
• 降低血糖：松子中的营养成分有助于控制血糖水平17。

食用方法

• 生吃或炒熟：松子可以生吃或炒熟后食用15。
• 制作菜肴：可用于制作各种菜肴和点心15。