营养师必读书单

营养师作为专业人才，需要不断更新知识体系，以适应不断变化的营养学领域。以下是为营养师推荐的书籍，这些书籍不仅涵盖了基础营养学知识，还包含了人群营养、疾病营养、营养管理以及食品卫生等方面的内容。

😊基础营养学书籍推荐

• 《营养师必读(第3版)》：这本书详细介绍了营养学领域的新成果、新技术和新方法，是营养师资格考试的必备参考书。2

😊人群营养与疾病营养书籍推荐

• 《中国营养科学全书（上下册）》：全面系统地介绍了中国营养科学的现状和进展，适合需要深入了解中国人群营养状况的营养师。3

😊营养管理与食品卫生书籍推荐

• 《营养与食品卫生学》：这本书提供了食品卫生和营养管理的基础知识，对于营养师在食品卫生领域的工作非常有帮助。3

😊营养学新进展书籍推荐

• 《现代营养学》：这本书介绍了营养学的最新进展，适合想要了解营养学前沿知识的营养师。3

😊实用营养指导书籍推荐

• 《营养圣经》：这本书提供了实用的营养指导，适合营养师在实际工作中应用。3

😊跨学科营养学书籍推荐

• 《神经科学》：这本书从神经科学的角度探讨了营养与大脑健康的关系，适合对营养与大脑健康感兴趣的营养师。3

😊营养学研究方法书籍推荐

• 《行为科学统计》：这本书介绍了行为科学领域的统计方法，对于进行营养学研究的营养师非常有用。3

😊营养学设计书籍推荐

• 《写给大家看的设计书（第3版）》：这本书介绍了设计原则和方法，对于需要进行营养教育材料设计的营养师非常有帮助。3

😊营养学相关法规书籍推荐

• 《食品安全法》：这本书详细介绍了食品安全相关的法律法规，对于需要了解食品法规的营养师非常重要。1

😊营养师资格考试书籍推荐

• 《特定人群膳食指南》：这本书提供了特定人群的膳食指南，对于准备营养师资格考试的营养师非常有用。3

😊营养学实用工具书籍推荐

• 《中国居民平衡膳食宝塔》：这本书提供了中国居民平衡膳食的指导，是营养师在进行膳食指导时的实用工具书。3

这些书籍为营养师提供了从基础理论到实践应用的全面知识，帮助营养师在专业领域内不断成长和进步。